Ресторан может приносить до 30% годовых. Но чаще приносит убытки – по международной статистике, ресторанный бизнес входит в топ-5 банкротств.May 28, 2012
Чтобы открыть ресторан в средней ценовой категории на 100 посадочных мест, вам понадобится 5–10 миллионов рублей. Для сравнения: чтобы открыть столовую, нужен 1 миллион без учета арендной платы, кафе — 2–3 миллиона, а люксовый ресторан может обойтись в 10 миллионов $.
Какие документы нужны для того чтобы начать ресторанный бизнес и открыть ресторанзаключение СЭС о соответствии ресторана санитарным нормам;заключение МЧС о соответствии ресторана нормам пожарной безопасности;зарегистрированный кассовый аппарат в ресторане;договоры на дезинсекцию, дератизацию и вывоз мусора;
Подбор персонала в ресторан Для полноценной работы ресторана вам обязательно нужны повар, бармен и официант. Дальше все зависит от потребностей и формата. Например, в хорошем ресторане обязательно должен быть шеф-повар или бернд-шеф, который будет отвечать за оригинальность блюд в меню.
Желающие могут оставить заявку на сайте ресторана и получить анкету, состоящую из 100 вопросов о качестве еды и обслуживания в «Рецепторе». На ...
– ресторан для «среднего» класса может принести своему владельцу в среднем от 100 до 350 тыс. долл. в год, максимальная годовая прибыль – 500 тыс. долл. На ...
Рентабельность ресторана может составлять от 11% до 30%. ... в каком городе, кто дал денег на 1-й и 2-ой ресторан, сколько именно, ...
В зависимости от выбранной концепции, вам может понадобиться дизайн-проект ... Когда считаешь, во сколько обойдётся ресторан, то кажется, ...
Удивительно, насколько неповоротливым может быть бизнес, и это напрямую относится к ресторанам. Владельцы заведений как мантру повторяют ...
В среднем на проектирование ресторана площадью 250 квадратных метров у команды может уйти около месяца. Ежемесячная выручка Gastronorma ...
На самом деле часто официант не приносит меню потому, что думает, ... может видеть в режиме реального времени, сколько столиков занято, ...
Сколько стоит открытие ресторана? ... Это может быть элитный ресторан на пару десятков посадочных мест, с экзотической кухней и 200 видами ...
Составив его, вы сможете понять, сколько будет стоить и насколько быстро окупится ... Открыть ресторан может лишь юридическое лицо или индивидуальный ...