vototvet
Автор вопроса: Андрей Калачёв
Опубликовано: 02/04/2023

Что закачивают в мясо?

У нас есть 14 ответов на вопрос Что закачивают в мясо? Скорее всего, этого будет достаточно, чтобы вы получили ответ на ваш вопрос.

Чем обрабатывают мясо в магазине?

В супермаркетах часто перед тем, как выставлять “свежий” продукт, обрабатывают его окисью азота или углерода (раньше использовали раствор марганцовки). Так оно выглядит свежее и продливается его срок хранения вплоть до 9 суток.

Как избавиться от антибиотиков в мясе?

Все это — результат бесконтрольного попадания антибиотиков в организм....Мясо теряет неприятные добавки, если его вымочить:В подсоленной воде несколько часов;В воде, подкисленной лимонным соком;В минеральной воде;В воде с добавлением уксуса;В воде, обильно посыпав мясо содой и солью, в течение четверти часа.Nov 23, 2017

Чем опрыскивают мясо?

На мясокомбинате мясо обрабатывают нитритами и нитратами, для придания мясу красного цвета, и для защиты от инфекций, продления срока хранения. Наших кур, по словам производителей, хлором не обрабатывают – это запрещено.

Что закачивают в мясо? Ответы пользователей

Отвечает Константин Смирнов

Что же входит в этот раствор? То, что вы называете “раствор” правильно назвать рассолом. Им инжектируют мясо не только для того, чтобы оно увеличилось в объёме.

Отвечает Николай Никонов

Что характерно, такие манипуляции можно произвести только с тем мясом, которое будет подвергнуто в течение ближайшего времени быстрой заморозке.

Отвечает Роман Садыков

А почему Вы считаете, что необработанная свинина продается без наценки? Ну посчитай цена средняя свинины 130 р кг в убойном весе, после обвалки ...

Отвечает Данил Арзуманов

Технолог объяснил, что это - новая технология производства. "У нас новая технология производства, теперь мы типа курицу/мясо накачиваем", ...

Отвечает Алексей Латыйпов

Как выбрать свежее мясо. Первое, на что необходимо обращать внимание, – неприятный или необычный запах. Он остается даже в случае глубокой ...

Отвечает Александр Круглов

В мясо закачивается вода и гель. Самый распространенный способ начаки – гель, который состоит из смеси воды и каррагинана. Последний как раз удерживает воду ...

Отвечает Иван Куторев

По работе сталкивался с веществами для мяса: фосваты, ... Похоже, что эта технология и применяется для закачивания воды в птицу.

Что закачивают в мясо? Видео-ответы

Иньектор 108 игл

Иньектор 108 игл По заказу [email protected].

Бизнес Шприцевание мяса

Как делают большие деньги на шприцевании мяса.

Как нас дурят.  Шприцевание мяса.

Основной компонент — это вода. Она почти ничего не стоит, но чтобы вода не вытекла из мяса, её смешивают с вот таким ...